Le Château La Fleur Saint-Paul est le second vin du Château La Bastienne.
Il bénéficie des même soins que ce dernier, néanmoins, les vignes du Château La Fleur Saint-Paul sont plus jeunes, ses vins sont plus souples, vendangées à la machine et ne sont pas passés en barriques.
85 000 bouteilles.
100 % Merlot.
12,5 ha.
6600 pieds/ha.
Marnes argileuses.
50 ans.
Versant Sud-Ouest du plateau de Lalande-de-Pomerol.
Lutte raisonnée, certification Haute Valeur Environnementale.
55 hl/ha maximum.
Mécanique, puis tri sur table.
12 mois en cuves bétons revêtues et thermorégulées.
3 à 10 ans.
Robe profonde aux reflets grenat. Nez séduisant, notes de fruits rouges, vanilles. Bouche ronde et parfaitement équilibrée avec une belle fraîcheur qui se prolonge en bouche. Un vin à consommer dans sa jeunesse.
Poulet rôti, bœuf bourguignon, rosbif au four, blanquette de veau.
16 °C.
Un travail artisanal, dans le respect
des sols et l’authenticité des caractères
Le Château la Bastienne 2020, Montagne-Saint-Emilion AOC a été sélectionné dans le Guide Hachette 2024. […]
