国民议会专用酒

Château Pierhem 佩恒堡

Le mot du viticulteur-CH
产量 :

10 000 瓶

葡萄品种 :

100 % 美洛

面积 :

1,8 公顷

密度 :

6600 株/公顷

土壤 :

碎石沙土,带有铁元素。

葡萄藤平均年龄 :

60 年

葡萄园位置 :

西面,西南面。

生产方式 :

合理化管理,高环境价值认证

产量 :

最多 45 公升/公顷

采摘 :

人工采摘,人工筛选。

酿造 :

25%整体酿造。25%控温不锈钢桶。50%橡木桶。

培养 :

法国全新橡木桶16至18个月。

陈年 :

15至20年。

品酒笔记 :

深色酒裙带有红宝石的反光。香气美味,红色水果,莫卡咖啡的味道。入口优雅,单宁结构明显,精致,平衡。

餐酒搭配 :

牛肉配蘑菇,奶酪猪肉,羊排。

饮用 :

17摄氏度。建议4-5年后饮用。

2016年巴黎农业大赛

2014年波尔多阿基坦葡萄酒大赛

2014年独立酒农大赛

2013波尔多阿基坦葡萄酒大赛

Distinctions-CH

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传统手工艺, 尊重土地
真实体现特点。

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